Наши услуги

Компания «Арт Пипл Групп» предлагает услуги по ресторанному консалтингу и созданию предприятий в сфере ресторанного, развлекательного и гостиничного бизнеса, подбору и оценке помещений, оценке и оптимизации концепции, разработке концепции, проектированию и дизайну помещений, оценке дизайн проектов сторонних исполнителей, запуску проектов в коммерческую эксплуатацию, сопровождению проектов на всех стадиях.
Выездные консультации
  • Визуальный осмотр инфраструктуры и места расположения объекта;
  • Выбор концепции, анализ конкурентоспособности;
  • Экспресс анализ возможного концептуального использования объекта;
  • Анализ ТЭО заказчика и первичное ознакомление с проектом и составом работ;
  • Составление технического задания на необходимые работы.
Стоимость:

  • от 50 000 до 100 000 рублей 1 рабочий день;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Best-use экспертиза
Всесторонний анализ имеющегося инвестиционного объекта (расположения, окружения, конструктивных особенностей, возможных клиентопотоков и т.п.) для выявления его сильных и слабых сторон, уникальных конкурентных преимуществ. На основании анализа предлагаются варианты его коммерческого использования с анализом их эффективности, ТЭО.

Стоимость:

  • от 160 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Маркетинговые исследования рынка
Комплексный анализ рынка: сегментирование по разным признакам, потенциальный объем, перспективы роста и развития, спрос/предложение, сезонность и колебания спроса, потенциальные потребители и их предпочтения, конкуренты, цены, каналы продаж и продвижения, риски, экспертные оценки, обобщённые выводы и рекомендации и пр.

Стоимость:

  • от 500 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Разработка идейной концепции

Идейно-концептуальное решение проекта с обоснованием данного выбора, анализ возможных альтернативных концепций, детальное описание идеи и формируемого продукта с визуализацией, портретом потенциального потребителя по сегментам потребления, SWOT-анализом, креативными предложениями, выделением конкурентных преимуществ, описанием основных зон и их функционала, общим анализом коммерческой эффективности и перспектив развития объекта.

Стоимость:

  • от 400 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Разработка функциональной концепции
Идейно-функциональная проработка проекта. Определение типа, категории будущего объекта, его основных параметров и характеристик, в т.ч. вместимости и максимальной проходимости для обеспечения максимальной коммерческой эффективности. Технологические решения по определению и размещению основных зон (с привязкой к планам и размерам), внутренняя логистика с точки зрения гостевых и служебных потоков, их непересечения, соблюдение основных норм, правил, требований, стандартов для объектов подобной категории.

Стоимость:

  • от 250 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Полное бизнес-планирование
Наиболее полный документ (для банков и частных инвесторов) на начальном этапе проекта, включает:

  • маркетинговый анализ, в т.ч. анализ рынка/ов услуг, описание и обоснование концепции, формируемый продукт (по центрам прибыльности), стратегии продаж, , инвестиционный план (в т.ч. сметный расчёт, на основе реальных поставщиков, и план-график реализации);
  • операционный план (общая деятельность, организация управления, постатейно доходы/ расходы, штатная и орг. структура); финансовый план, включая риски, денежные потоки, окупаемость, при необходимости учёт кредитов.
Стоимость:

  • от 300 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Разработка общей концепции
  • Планировочные решения;
  • Описание стилистической концепции оформления интерьеров;
  • Описание концепции обслуживания;
  • Описание целевой аудитории и класса заведения;
  • Описание режимов работы;
  • Описание и схема помещений с экспликацией по помещениям;
  • Эскизное предложение оформления интерьеров;
  • Предварительный подбор отделочных материалов.
Стоимость:

  • от 300 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Дизайн-проектирование
  • Оформление фасадов здания (и / или входной группы);
  • Дизайн проект интерьера;
  • Разработка и проектирование барной стойки, стоек ресепшн;
  • Проектирование и подбор мебели;
  • Спецификация по проекту;
  • Проект инсталляции светового и звукового оборудования (до 10 % от стоимости оборудования).

    Стоимость:
  • от 3500 до 7 000 рублей 1 м2;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Инженерное проектирование
  • Проектирование систем вентиляции и кондиционирования;
  • Проектирование систем отопления;
  • Проектирование систем водоснабжения и канализации;
  • Проектирование электросетей.

    Стоимость:
  • от 600 рублей 1 м2, за каждый раздел;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Проектирование летних кафе
  • Дизайн и привязка к ландшафту;
  • Разработка нестандартных конструкций.

    Стоимость:
  • от 3 000 до 5 000 рублей 1 м2;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Подготовка технических заданий для проектирования
  • В ТЗ на проектирование дается перечень и функциональная увязка основных зон и блоков, технических и служебных помещений, расчёт вместимости и рекомендуемая площадь, ссылки на нормативные документы, технологические и логистические рекомендации и решения.

    Стоимость:

  • от 150 000 рублей в месяц;
    • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Аудит-«чистка» проекта заказчика на этапе проектирования
Выявление недоработок и несоблюдения основных параметров – наличия и размеров помещений, нерационального использования пространств, ошибок в логистике, недоработок в разведении потоков, технологических просчётов.

Стоимость:

  • от 200 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Выполнение функций «Службы заказчика»
Оснащение объекта «под ключ». Работа может начинаться с самого начала – от выбора проектной компании до «запуска» в коммерческую эксплуатацию. Составление планов графиков, выявление надёжных поставщиков, экспертиза цена/качество, ТЗ на работы, проведение тендеров, контроль за соблюдением сроков, качеством и полнотой услуг по проекту.

Стоимость:

  • от 200 000 до 350 000 рублей 1 месяц;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Авторский надзор по инвестиционному проекту
Это профессиональные консультации для собственника и руководителя проекта по текущим вопросам – участие в рабочей группе проекта, ТЗ на работы, оборудование, рекомендуемые поставщики и материалы, технологические вопросы, специализированные требования, рекомендации в выборе и т.п.

Стоимость:

  • от 20 000 до 50 000 рублей 1 рабочий день;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Авторский надзор по дизайн-проекту
Многое зависит от сложности проекта: заключается в контроле, за соответствием выполняемых на объекте отделочных работ, по дизайн-проекту

Стоимость:

  • от 20 000 до 40 000 рублей 1 рабочий день;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Комплектация инвестиционного объекта
  • Подбор отделочных и декоративных материалов;
  • Подбор оборудования и электротехнических изделий;
  • Подбор мебели и фурнитуры;
  • Подбор посуды, стекла и столовых приборов и т. п.
  • Подбор текстиля, декораций и т.п.
Все работы по комплектации выполняются по заявке Заказчика, строго по согласованному дизайн проекту. Результат работ: предоставление Заказчику коммерческих предложений, счетов, договоров поставки и т.п. от подрядчиков. Отслеживание сроков оплаты и поставки на объект Заказчика.

Стоимость:

  • от 200 000 до 450 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Подготовка к «запуску».
«Start-up» объекта: pre-opening, soft-opening, grand-opening

За 3-6 месяцев до запуска начинается подготовка – составляется план-график работ и финансирования, нанимается топ-менеджмент, линейный персонал, формируются основные службы, отрабатывается их взаимодействие, внедряется документооборот и стандарты качества, закупаются расходные материалы, идут проработки услуг, составляются калькуляции их себестоимости, стартуют рекламная и PR компании, создаётся сайт, внедряется программное обеспечение, проводятся тренинги и т.д.

Стоимость каждого вида работ и услуг рассчитывается индивидуально по каждому проекту, исходя из технического задания и особенностей помещения.
Разработка брэнд-бука
  • Эскиз логотипа в цветном, черно-белом, монохромном и инверсном исполнении, с номерами цветов по Pantone и CMYK;
  • Масштабная сетка логотипа;
  • Охранное поле логотипа;
  • Варианты расположения логотипа на документе;
  • Размеры логотипа при исполнении на различных форматах носителей;
  • Недопустимые вариации логотипа;
  • Недопустимое расположение логотипа;
  • Фирменная палитра цветов (контрастирующие и поддерживающие цвета);
  • Корректное отображение логотипа на фирменных цветных подложках;
  • Рекомендации по оформлению фирменного бланка документации А4;
  • Рекомендации по оформлению фирменной факс-формы;
  • Рекомендации по оформлению конверта евро стандарт;
  • Корпоративный шрифт;
  • Система цветов;
  • Бланк чека;
  • Открытка;
  • Бэйдж для персонала;
  • Пластиковая карта-ключ (для отелей);
  • Визитная карточка заведения;
  • Визитная карточка персональная;
  • Папка меню;
  • Бланк меню;
  • Форма персонала (мужская);
  • Форма персонала (женская);
  • Постер;
  • Бумажные салфетки (накладки) на столы, подносы;
  • Настольная рекламная продукция;
  • Спички;
  • Пакетированый сахар;
  • Зубочистка;
  • Салфетка;
  • Упаковка пищевая: оберточная бумага, пакет-картон (под выпечку), контейнер пищевой (хол., горячие закуски);
  • Стакан бумажный, пластиковый;
  • Брэндирование посуды: стекло, фарфор;
  • Брендирование столовыч аксессуаров: солонка, перечница, салфетница;
  • Брэндирование пепельницы;
  • Внутренняя навигация: дизайн вывесок и табличек-указателей.
Стоимость:

  • от 250 000 до 700 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Дизайн униформы
  • Дизайн фирменной одежды официантов, барменов, хостес, метрдотелей;
  • Разработка моделей одежды;
  • Отшив опытных образцов (для производства).
Стоимость:

  • от 120 000 до 250 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Аудит операционной деятельности
Экспертиза операционной деятельности, соответствие основных показателей предприятия (гостинца, ресторан, многофункциональный комплекс) общерыночным нормам, выявление «проблемных» участков и рекомендации по устранению проблем.

Стоимость:

  • от 30 000 до 50 000 рублей 1 рабочий день;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Повышение эффективности продаж
Аудит текущих продаж, их сезонности, динамики, используемых каналов, узнаваемость услуг, доступность информации в ресурсах Интернет. Выявление скрытых резервов, не используемых каналов, программы лояльности, формирование пакетов услуг и спец. предложений, ценовая политика.

Стоимость:

  • от 20 000 до 50 000 рублей 1 рабочий день;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Кадровый аудит
Собеседования с топ-менеджментом (руководителями служб) на предмет соответствия занимаемой должности, оптимизация штатной структуры, аудит заработных плат, по запросу, программы мотивации для персонала, отчёты по персоналу, наём доп. персонала.

Стоимость:

  • от 30 000 до 50 000 рублей 1 рабочий день;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Тренинги для персонала
Подготовка для первого лица предприятия (GM), для топ-менеджмента, тематические тренинги по службам для линейного персонала, тимбилдинг.

Стоимость:

  • от 20 000 до 50 000 рублей 1 рабочий день;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
PR и медиа-стратегии продвижения
Эффективность используемых PR- и рекламных кампаний, составление формируемого в СМИ «портрета» организации или персоналии, оценки общественного имиджа, отслеживание действий участников рынка. Количественные и качественные характеристики информационного поля, создание PR, Event, медиа стратегий и бюджетов.

Стоимость:

  • от 250 000 до 1500 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Стратегия дальнейшего развития
Ключевые стратегические направления, анализ инвестиционной привлекательности отрасли, цели и задачи предприятия (куда и зачем), pазработка сценариев развития, перспективы и риски развития, прогноз изменения конъюнктуры спроса и предложения, методы повышения доходности и качества услуг, финансовая оценка стратегических альтернатив, формирование образа будущего компании, разработка стратегических целей и задач, необходимый комплекс работ по внедрению стратегии.

Стоимость:

  • от 250 000 до 650 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Ре-концепция ресторана, ночного клуба, отеля, КРЦ
SWOT-анализ, аудит концепции, востребованность, конъюнктура рынка, альтернативные варианты развития с обоснованием, что придаст максимальную прочность проекту, конкурентные преимущества, затраты на реализацию и планируемые изменения доходности.

Стоимость:

  • от 200 000 до 500 000 рублей;
  • Выезд на объект: дорога и проживание, оплачиваются отдельно.
Мы всегда рады Вашему звонку,
письму или визиту
Москва, м. Калужская, ул. Бутлерова 17
БЦ «Neo Geo», блок А, офис 92

Телефон: +7 (495) 734-99-60
E-mail: info@artpeople.ru
Все услуги указанные на этой странице, носят информационный характер. Мы индивидуально подходим к каждому проекту и делаем предложение исходя из особенностей проекта и поставленных задач. Цены даны для ориентира и могут отличаться как в меньшую так и в большую сторону.